Extrait de cannelle bio

Notre arôme cannelle est fabriqué uniquement avec de la cannelle, dont nous extrayons l'arôme avec de l'eau. Nous ajoutons un peu d'alcool pour le stabiliser.

En plus de son goût délicieux, la cannelle a aussi des vertus médicinales, démontrée en 2006 par des chercheurs américains : La consommation de l'extrait de cannelle fait baisser la glycémie et le diabète de manière importante. C'est donc une excellente manière d'aromatiser un yaourt sans le sucrer, par exemple. (voir cet article : des épices pour prévenir et traiter le diabète)

Bien sûr, nous proposons aussi la cannelle entière ou en poudre :