Anis vert bio

Originaire du pourtour méditerranéen, c’est l’ombellifère “sucrée” : elle est utilisée principalement en pâtisserie, et pour la confection de confiserie ou de boissons.

Son goût, est une synthèse sucrée du cumin, de l’aneth, du carvi, et du fenouil. C’est aussi une plante digestive et galactogène.

Pimpinella anisum